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玉米面打2鸡蛋,简朴一做,放入烤箱,个个着花,外酥里嫩好吃

2021-05-21 00:35上一篇: 精选美食:鲅鱼烩饼子、凉拌芦笋、鲅鱼焖黄豆、鲅鱼饺子的做法 |下一篇:没有了

本文摘要:本期导读:玉米面打2鸡蛋,简朴一做,放入烤箱,个个着花,外酥里嫩好吃现在人们生活水平都提高了,都讲求合理膳食了!多吃粗粮对身体好,玉米面是大家公认的好工具,人们平时都用它做玉米糊糊、窝头、煎饼、玉米面条等!玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而淘汰动脉硬化的发生。玉米面中的维生素含量很是高,是稻米、小制麦的5~10倍,在所有主食中,玉米面的营养价值和保健作用是最高的。

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本期导读:玉米面打2鸡蛋,简朴一做,放入烤箱,个个着花,外酥里嫩好吃现在人们生活水平都提高了,都讲求合理膳食了!多吃粗粮对身体好,玉米面是大家公认的好工具,人们平时都用它做玉米糊糊、窝头、煎饼、玉米面条等!玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而淘汰动脉硬化的发生。玉米面中的维生素含量很是高,是稻米、小制麦的5~10倍,在所有主食中,玉米面的营养价值和保健作用是最高的。

玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。烤好的玉米面着花馍今天杨哥就用玉米面给大家分享一种特别好吃又悦目的做法——着花玉米馍,粗粮细作,做法简朴,又好吃,关键多吃粗粮身体好。玉米面里打入2个鸡蛋,简朴一做,放入烤箱,个个着花,外酥里嫩,特别好吃!下面就一起来看看详细的做法吧!【着花玉米馍】 着花玉米馍【所需食材】细玉米面200克、面粉200克、鸡蛋2颗、白糖5克、酵母4克、温水120毫升、黑芝麻适量。

【做法步骤】1、首先我们准备200克细玉米面,再加入200克面粉,根据1:1的比例就可以。然后打入2颗鸡蛋,固然也可以不放鸡蛋,全部用清水取代。然后加入5克白糖,糖也可以不放,放入4克酵母。分次加入温水120毫升左右,边加边搅拌,搅成面絮状之后,下手揉成面团。

然后盖上保鲜膜,发酵至2倍大。这个季节温度高,或许30分钟就能发酵好。

面团发酵至2倍大2、发好的面揉搓排气,搓发展条,分成巨细相等的小面剂,把它们揉成馒头的形状,中间划十字花刀,这样有利于它的着花。划十字花刀3、饧发10-15分钟,体积显着变大,然后我们刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。

撒上黑芝麻4、烤箱预热5分钟,调至180度,放中层,烤15-20分钟即可出炉。放入烤箱这样做出来的玉米面着花馍,外皮焦酥,带着玉米的香味,内部很是松软,很是好吃!多吃粗粮对身体好,喜欢的朋侪可以收藏起来,有空的时候试着做一下。

小贴士:1、玉米面和面粉的比例是1:1,面粉用普通面粉就可以,固然也可以用高筋面粉。2、不吃鸡蛋的也可以不放,用清水取代就可以。3、白糖和温水都是为加速酵母发酵的,固然不喜欢吃甜的,也可以不放白糖。

4、这个季节温度高,发30分钟就可以了,不要发过了。5、发好的面,记得揉搓排净内里的空气,排气对馒头制作来说是必须的历程,可以将发酵历程中发生的碳酸气排挤,复生酵母,举行下次发酵历程。6、面团打上十字花刀,有利于馒头的着花。

这里是杨哥美食,我是杨哥,自媒体美食撰稿人,多平台优质美食达人。用简朴的食材做出纷歧样的鲜味,再忙也要坐下来尝尝美食。

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