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鸡爪这做法太神奇了 个个身穿虎皮还香酥入骨 一次2斤不够吃

2021-07-15 00:35上一篇:简单易学的家常菜技巧:炒五花肉、炒蒸牛排、土豆丝 |下一篇:没有了

本文摘要:4、鸡爪浸泡好以后开火在锅里加入少量的油下入姜末蒜末另有葱段爆香下入少量香料:八角、花椒(喜欢吃辣的朋侪还可以加一点干辣椒)。所有质料爆香之后加水然后放入鸡脚加适量的老抽、少许陈醋软化鸡骨头然后加一点生抽提鲜再加耗油、少量白糖、少量的盐烧上5分钟让鸡脚充实入味。 这道很是鲜味的虎皮鸡爪的就做好了以为泡椒凤爪太辣的朋侪可以试试这一种哦喜欢这道菜的朋侪记得给三德子点赞点关注哦想吃的朋侪不要忘了收藏转发哦。大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我下期说不定就是你的菜。

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4、鸡爪浸泡好以后开火在锅里加入少量的油下入姜末蒜末另有葱段爆香下入少量香料:八角、花椒(喜欢吃辣的朋侪还可以加一点干辣椒)。所有质料爆香之后加水然后放入鸡脚加适量的老抽、少许陈醋软化鸡骨头然后加一点生抽提鲜再加耗油、少量白糖、少量的盐烧上5分钟让鸡脚充实入味。

这道很是鲜味的虎皮鸡爪的就做好了以为泡椒凤爪太辣的朋侪可以试试这一种哦喜欢这道菜的朋侪记得给三德子点赞点关注哦想吃的朋侪不要忘了收藏转发哦。大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我下期说不定就是你的菜。

好了吃饱了很踏实我们下期再见!

虎皮鸡爪

步骤:1、鸡脚砍指甲鸡爪掌心有玄色的工具也要割掉然后把鸡爪砍成两半。

Hello,大家好我是吃饱了就很踏实的三德子。

鸡爪大家都喜欢吃吧鸡爪的做法有许多可以炒着吃卤着吃凉拌着吃。今天我给大家做一个虎皮鸡爪外面表皮看起来邹邹巴巴的可是内里却有很脆的骨头大家有时机一定要去实验一下口感超赞的。话不多说我们开始吧。

3、锅里倒入多一点的油油温七成热下入鸡爪(这里注意宁静小心烫伤)鸡爪炸至外貌微微金黄捞出来然后马上放入凉水(冰水更好)内里刺激一下约莫泡上3小时。

食材:鸡爪老姜大蒜大葱

5、5分钟之后开大火收汁可以少量勾兑一点生粉水搅拌一下让汁越发粘稠然后起锅装盘然后把锅里的汁淋在上面撒上一点葱丝。

注意事项:1、鸡爪的指甲一定要剪洁净因为鸡不洗脚。2、这道菜自己是一道广东菜所以我就没放辣椒其实大家也可以凭据自己喜好加一把干辣椒。

3、鸡脚炸完之后一定要马上放到凉水里浸泡3个小时它才气起那种虎皮状。

2、锅里烧上水加入姜片、葱头然后下入鸡脚再加多一点的料酒。水开之后捞去浮沫然后继续煮上5分钟把鸡爪煮熟。

鸡爪煮熟之后把鸡爪捞出来充实的空干水分(也可用厨房用纸把水分吸干 )否则等会下油锅油会溅起很危险。准备一点葱姜蒜切末。


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