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立秋后最应该吃的是它 不是猪肉也不是牛肉 滋补 减肥也能吃

2021-08-19 00:35上一篇:红枣汁千层马蹄糕的做法_红枣汁千层马蹄糕怎么做_火镀红叶的菜谱 |下一篇:没有了

本文摘要:立秋后最应该吃的是它不是猪肉也不是牛肉滋补减肥也能吃。虽然立秋事后还没几天但已经显着感受早晚更凉爽了一些白昼有了点秋老虎的势头天气也干燥了所以这时候家人的饮食要注意调整一下多吃点水润不上火的食物对脾胃好的滋补一些的很有须要。 这个季节的食材许多不知道吃什么?下面的这道美食要常做给家人吃正适合这个季节而且老小都喜欢。

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立秋后最应该吃的是它不是猪肉也不是牛肉滋补减肥也能吃。虽然立秋事后还没几天但已经显着感受早晚更凉爽了一些白昼有了点秋老虎的势头天气也干燥了所以这时候家人的饮食要注意调整一下多吃点水润不上火的食物对脾胃好的滋补一些的很有须要。

这个季节的食材许多不知道吃什么?下面的这道美食要常做给家人吃正适合这个季节而且老小都喜欢。

第三步鸡胸肉去筋膜后切片放入绞肉机里再放入调味料:姜末、白胡椒粉和料酒少半勺盐拌匀后腌制5分钟去腥入味再加里4勺清水

说起做丸子很多多少人都以为欠好操作其实很简朴3个大步骤:去腥调味和给肉丸增加弹性。鸡肉相对于其他肉类来说腥味小许多所以处置惩罚起来会很简朴用的都是家家都有的常用调味料。

增加弹性我没有用蛋清用筷子顺着一个偏向多搅再摔打好吃跑不了!

【冬瓜鸡肉丸子汤】详细做法

二最后的香菜很提味鸡粉的话凭据小我私家喜好吧介意的可以省略

第一步食材准备一下鸡胸肉是冷冻的需要提前泡水解冻泡去血水的历程其实也是在去腥

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第二步把小冬瓜用菜刀削去外皮用勺挖去瓤不要洗净后切成小块香菜叶洗净切小段

需要的食材:鸡胸肉1块(320克)小冬瓜半个(600克)香菜少许枸杞少许姜末少许白胡椒粉1/3勺料酒半勺盐少半勺(拌鸡肉用)玉米淀粉3大勺鸡粉少许香油少许

第四步绞碎成鸡肉泥取出绞肉刀。再加玉米淀粉用筷子顺着一个偏向搅上劲儿搅到有显着的阻力然后不停摔打目的是增加弹性

第五步煮锅里加入清水烧开锅放入冬瓜块煮至透明熟透撇去浮沫转中小火加盐调味这一步里汤不要太多和冬瓜齐平就好水加多了汤的味道不够浓郁

第六步做肉丸。左手和不锈钢小勺都蘸水防粘左手抓肉泥顺虎口处往出挤肉丸右手拿勺往下一刮一个小肉丸就做好了放入锅里依次做好所有的肉丸

第七步开锅后不要让它大滚加入洗净的枸杞煮到肉丸浮起颜色发白后关火放入香菜段提味加点鸡粉再滴入一些香油这道鲜味又不上火的冬瓜鸡肉丸子汤就做好了清淡不油腻还去火最适合立秋以后吃了老小都喜爱

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这道好吃又好喝的冬瓜鸡肉丸子汤就做好了制作要点宝妈再唠叨几句:

一肉丸好吃首先是去腥调味再就是搅上劲和摔打不行少

立秋后要常吃的肉不是猪肉也不是牛肉是鸡胸肉。

鸡胸肉细嫩适口还滋补老小皆宜而且减肥中也能吃解馋不长肉。这回我用鸡胸肉做了一锅肉丸子清爽不油腻它的好搭档是冬瓜太完美!用冬瓜来做鸡肉丸子都是减脂好食材热量低不上火。

这回我买了个小冬瓜更鲜嫩。

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